Rocambole de Maionese

Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal
• Recheio:
• 150 g de presunto picado
• 150 g de queijo prato picado
• 10 azeitonas preta picadas
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de chá de maionese
• 1/4 de xicara chá de queijo ralado

Modo de preparo

Amasse as batatas com a manteiga e o sal.
Abra a massa sobre um pano úmido.

Recheio: misture o presunto, queijo, azeitona, cenoura e a maionese.
Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole. Gele por meia hora.
Desenrole cubra com a maionese e povilhe queijo ralado.

Informações adicionais

Para que fique bem firme, pode-se enrolar com filme plástico e levar a gelar por meia hora ou mais.
Rendimento: 8 porções
Tempo: 35 minutos.