Isca de fígado

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 500g de fígado de boi cortado em tiras
• Sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Coloque o azeite na panela de pressão.
Aqueça em fogo médio.
Doure a cebola e o alho.
Acrescente o restante dos ingredientes.
Misture bem e tampe a panela.
Leve ao fogo. Conte 3 minutos após iniciar a pressão.
É só servir.